5 Resep Menu SAHUR dan BUKA PUASA yang Mudah Dibuat, Berbahan Tahu dan Bisa jadi Spesial di Bulan Ramadhan

- 22 Maret 2023, 22:02 WIB
Menu Sahur dan Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan.
Menu Sahur dan Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan. /YouTube tri pujis/

Cara membuat:
- Potong-potonglah 2 buah sosis
- Cincang kasar 2 siung bawang putih
- Cincang kasar ¼ bawang bombai
- Potong-potong kecil 3 biji cabai rawit
- Pecahkan 3 butir telur dalam mangkuk dan kocok rata
- Siapkan teflon, panaskan, dan beri sedikit minyak
- Tuang telur ke atas teflon dan orak-arik sampai menggumpal dengan menggunakan api sedang
- Sisihkan telur setelah matang
- Siapkan teflon kembali dan beri sedikit minyak
- Tuang bawang putih yang sudah dicincang tadi dan tumis sampai harum
- Masukkan bawang bombai yang sudah dicincang dan tumis bersamaan
- Masukkan cabai rawit yang sudah dipotong-potong
- Masukkan potongan sosis setelah semua bumbu telah tercium harum dan tumis sebentar
- Masukkan kembali telur yang sudah diorak-arik ke sosis dan aduk hingga rata
- Beri sedikit air, 2 sdm tomat, 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus kecap, lalu aduk rata.
- beri ¼ sdt lada bubuk dan aduk kembali
- Tunggu 5 menit hingga bumbu meresap
- Sajikan di piring

Telur dadar chef renata
Telur dadar chef renata
2. Telur Dadar Chef Renata

Bahan:
- 3 buah tahu putih
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 biji cabai rawit merah
- 2 biji cabai rawit merah keriting
- 5 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada bubuk

Cara buat:
- Potong-potong tahu berbentuk dadu
- Iris tipis 5 siung bawang putih dan jangan terlalu tipis 5 siung bawang merah.
- Iris menyerong 5 biji cabai rawit dan 2 biji cabai merah keriting
- Siapkan teflon, panaskan, dan beri sedikit minyak
- Tuang semua bumbu yang sudah diiris-iris ke dalam minyak dan tumis sampai harum
- Lalu, iris tipis 3 batang daun bawang
- Pecahkan 5 butih telur ke dalam mangkuk, beri 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt lada bubuk, dan kocok hingga rata
- Masukkan daun bawang yang sudah diris dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam telur, lalu kocok kembali
- Masukkan potongan tahu ke dalam mangkuk telur dan aduk sedikit
- Panaskan kembali teflon dan beri minyak
- Setelah panas, masukkan telur dan tahu. Lalu ratakan di atas teflon
- Masak dengan api sedang
- Setelah bagian bawah kecokelatan, segera balik dan tunggu hingga matang
- Tiriskan ke atas piring

Tahu asam manis
Tahu asam manis
3. Tahu Asam Manis

Bahan:
- 4 potong tahu
- 3 sdm tepung terigu
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam
- ¼ sdt lada bubuk

Bahan saus:
- ½ bawang bombai
- ½ wortel
- 6 biji cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saos tiram
- 4 sdm saos tomat
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam
- 1 sdt gula

Cara buat:
- Hancurkan 4 buah tahu, tapi jangan terlalu halus di piring/mangkuk
- B
erikan 3 sdm tepung terigu, ½ sdt garam, ½ kaldu ayam, ¼ sdt lada bubuk, dan aduk rata
- Goreng dengan minyak panas dan gunakan sendok untuk mencetak tahu
- Setelah kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Siapkan bahan saus
- Potong-potonglah ½ bawang bombai,  ½ biji wortel berbentuk korek api, iris menyerong 6 biji cabai rawit, dan cincang kasar 2 siung bawang putih
- Siapkan wajan dan berikan margarin
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, setelah itu masukkan wortel dan cabai rawit yang sudah dipotong-potong. Tumis lagi sebentar
- Berikan 2 sdm saus tiram, 4 sdm saus tomat, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu ayam, lalu tumis sebentar
- Masukkan 200 ml air dan aduk hingga mendidih
- Berikan ½ sdt cuka dan aduk rata
- Masukkan tahu yang sudah digoreng dan aduk merata
- Setelah tercampur, silahkan sajikan di atas piring

Ayam goreng mentega
Ayam goreng mentega
4. Ayam Goreng Mentega

Halaman:

Editor: Subair Pare

Sumber: YouTube tri pujis


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x