Resep ES PISANG IJO Khas Makassar yang Lembut dan Enak, Wajib Dijadikan Menu Pembuka Buka Puasa

- 23 Maret 2023, 16:53 WIB
Es Pisang Ijo  Khas Makassar
Es Pisang Ijo Khas Makassar /YouTube Nanda Arianda/

GOWAPOS - Pisang ijo adalah sejenis makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Jenis makanan ini sering jadi menu takjil yang banyak diincar saat mendekati waktu berbuka puasa.

Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.

Dari pada beli di luar sana, yuk, kita buat sendiri! Sekarang, siapkan semua alat dan bahannya.

Baca Juga: Yuk, Berzikir Tiap Hari, Amalan yang Sederhana tapi Pahala dan Keutamaannya Luar Biasa

Bahan:
- 5 buah pisang yang tidak terlalu matang dan tidak terlalu muda
- Susu kental manis
- Sirup coco pandan
- Es batu

Bahan kulit:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung beras
- 40 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- 300 ml santan kelapa dengan kekentalan sedang
- 150 ml jus pandan
- Pandan pasta

Baca Juga: Sinopsis IMLIE Hari Ini, 23 Maret 2023: Lindungi Aditya, Imlie Tertembak? Malini Berusaha Tenangkan Aditya

Bahan bubur sumsum/bubur putih:
- 40 gram tepung beras
- 600 ml santan kelapa dengan kekentalan sedang
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan

Halaman:

Editor: Subair Pare

Sumber: YouTube Nanda Arianda


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x