Network
GOWAPOS - Ayam yang dimasak dan mentah dapat disimpan dari beberapa hari hingga satu tahun. Jumlah waktu yang bertahan dapat bervariasi tergantung pada apakah dibekukan atau didinginkan.
Ayam dianggap sebagai daging pokok di banyak rumah tangga. Namun, sumber protein yang sehat dan lezat ini memiliki risiko kontaminasi bakteri yang tinggi. Itu sebabnya menyiapkan, menyimpan, dan memasaknya dengan benar itu penting. jika tidak, itu bisa menjadi sumber penyakit bawaan makanan.
Menyimpan ayam di lemari es memang nyaman, tetapi banyak orang mungkin bertanya-tanya berapa lama mereka bisa mendinginkan ayam dengan aman.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), ayam mentah dapat disimpan di lemari es sekitar 1-2 hari. Hal yang sama berlaku untuk kalkun mentah dan unggas lainnya.
Sedangkan ayam yang sudah dimasak bisa bertahan di dalam kulkas kurang lebih 3-4 hari.
Menyimpan ayam di lemari es membantu memperlambat pertumbuhan bakteri, karena bakteri cenderung tumbuh lebih lambat pada suhu di bawah 40°F (4°C) ( 3 ).
Selain itu, ayam mentah sebaiknya disimpan dalam wadah anti bocor untuk mencegah sarinya bocor dan mencemari makanan lain. Ayam yang sudah dimasak harus didinginkan dalam wadah kedap udara.
Jika Anda perlu menyimpan ayam lebih dari beberapa hari, sebaiknya simpan di dalam freezer.
