Network
GowaPos.com - Perhatikan tips dalam memilih sayuran yang baik dan bagus untuk dikonsumsi.
Sayuran adalah bahan makanan yang sangat menyehatkan untuk tubuh manusia. Karena tedapat berbagai vitamin, mineral serta zat gizi lain yang membuatnya menjadi menu utama setiap hari.
Masyarakat Indonesia beruntung memiliki tanah yang subur dan selalu ditumbuhi oleh sayuran hijau. Selain itu, sayuran juga mudah didapatkan di setiap pasar tradisonal bahkan modern.
Tapi ada baiknya untuk tidak memilih sembarangan sayur yang akan dikonsumsi. Ada beberapa hal wajib untuk diketahui dalam memilih sayur yang tepat.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Drama Jepang di Netflix Ini Bisa Digunakan Untuk Latihan Berbahasa Jepang
Dilansir GowaPos.com di kanal Youtube Dapur Mardiyah, terdapat beberapa tips memilih sayur yang perlu diperhatikan.
Perhatikan warnanya
Pilihlah sayur yang memiliki warna yang cerah, bukan yang sudah terlihat memudar atau bahkan berubah dari warna aslinya.
Lihat daun sayuran
Pilih daun sayuran yang masih terlihat segar, seperti pada sayur bayam, kangkung dan sawi. Cara untuk memastikan daun sayur itu masih segar, yakni dengan menyentuh dan merasakan tekstur daun tersebut. Jika masih terasa keras dan tidak lembek, maka pilihlah sayuran itu.
Jangan memilih sayuran lembek
Pada umumnya, sayuran berdaun memiliki batang yang mudah dipatahkan. Tapi jika memilih sayuran berbunga seperti kembang kol atau brokoli, usahakan untuk memilih yang berserat, terasa halus di bagian bunga dan tampak tebal. Untuk umbi-umbian, pilihlah yang permukaannya tidak keriput, lembek, berlubang dan memar.
Pilih sayuran yang belum dicuci
Jika perlu, pilihlah sayuran yang masih terlihat bekas tanahnya atau berakar. Karena dari sisi tumbuhan, sayuran yang dalam keadaan demikian masih berada dalam keadaan segar. Selain itu kandungan air dalam sayuran masih terlindungi.
Membeli sayuran di pagi hari
Selain jumlahnya masih lengkap di pasar, juga mempermudah untuk memilih sayuran yang masih segar.***
