Network
"Tahu bone broth? kaldu, tulang (hewan). Jadi tulang itu dibeli kan murah-murah tuh. Beli itu nanti bikinin kaldu di rumah. Kasih bumbu dan disimpan di kulkas. Jadi kalau makan nasi dicampurin kaldu itu," kata dr. Zaidul Akbar, dilansir dari kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official.
Baca Juga: Resep Herbal Atasi Penyakit Flu dari dr Zaidul Akbar: Rebusan Kunyit dengan Manfaat Lainnya
Manfaat kaldu
Lanjut dr. Zaidul, campuran kaldu tersebut sangat baik untuk menyehatkan tulang, melancarkan pencernaan, meningkatkan kualitas otak, dan melancarkan kerja jantung. Mencampurkan makanan dengan kaldu juga dapat mengurangi rasa nyeri bagi penderita sakit saraf.
"Sebenarnya tidak ada hubungannya (kaldu dan sakit saraf), tapi dia bisa menghangatkan. Karena kan saraf di dalam lagi terjepit. Jadi perlu semacam rempah-rempah yang sifatnya hangat, kayak jahe, kemudian ketumbar, serai, seperti itulah," pungkasnya.***
