Network
GOWAPOS -- Hari Raya Idul Adha biasanya identik dengan makan daging, tentunya hal ini dapat membuat sejumlah orang khawatir bisa kena kolesterol jika memakan daging terlalu banyak.
Memiliki cita rasa yang khas menjadikan daging kambing banyak disukai oleh masyarakat. Tak heran pada perayaan Idul Adha, akan banyak masyarakat yang mengolah daging kambing untuk disantap bersama keluarga atau teman dekat.
Namun perlu diperhatikan porsinya, karena makan daging kambing dalam porsi yang berlebih akan menimbulkan efek negatif bagi tubuh.
Zat besi yang terkandung dalam daging kambing dapat memicu terjadinya pusing dan sakit kepala. Adapun zat besi tersebut merupakan zat yang bernama tiramin.
Baca Juga: Sinopsis Sinetron CINTA SETELAH CINTA, 10 Juli 2022 : Niko dibuat Terpojok Dengan Kata-kata Arya
Senyawa ini merupakan jenis asam amino yang dapat memicu terjadinya sakit kepala dengan cara mengurangi kandungan kadar serotinin dalam otak. Zat besi tiramin juga akan memengaruhi pembesaran pembuluh darah.
Bila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, maka zat ini dapat meningkatkan tekanan darah terutama pada penderita darah tinggi.
Ternyata tidak hanya terdapat dalam daging kambing, terdapat makanan lain yang mengandung tiramin yang tinghi antara lain hati ayam, bir, keju. Selain itu, daging yang telah di fermentasi dan anggur merah juga mengandung tiramin.
Selain tiramin, daging kambing juga mengandung elektrolit seperti sodium serta potasium. Termasuk juga asam lemak omega 3 dan omega 6. Sehingga dapat dikatakan daging kambing sangat lengkap untuk dapat memenuhi semua kebutuhan tubuh manusia.
