Network
“krn dlm buah tomat, likopen bekerja bersama kandungan yang lain dalam tomat dan bisa jadi ada bahan lain tersebut yang mengaktifasi kerja likopen dalam tomat,” tulis dr Zaidul Akbar.
Menurutnya, manfaat yang terkandung dalam makanan harus dipandang secara holistik bukan hanya memandang dari satu bahan saja.
Baca Juga: 6 Penyebab Osteoporosis dan Cara Mengatasinya Menurut dr Zaidul Akbar
Hal itu dijelaskan oleh dr Zaidul Akbar, untuk menanggapi cara berpikir sebagian orang yang terlalu reduksionis atau yang selalu memilih-milih senyawa kompleks lalu diuraikan menjadi satu macam saja.
Cara pandang itu dinilai keliru, karena pada akhirnya manfaat dari satu bahan yang diperoleh tidak akan banyak memberikan dampak.
Penyebabnya adalah bahan tersebut sudah terpisah dari kandungan yang lain. Zat-zat yang sudah tidak lagi bersinergi tentu tidak akan menghasilkan efek yang optimal.
Selain mengandung obat anti kanker, tomat juga punya manfaat lain. Diantaranya bermanfaat sebagai pembentuk otot, mengurangi kadar lemak penyebab kegemukan, menjaga gigi dan tulang agar tetap sehat dan mengontrol tekanan darah tinggi.***
