Hal tersebut dikarenakan kafein mempunyai peran sebagai antagonis reseptor astiqol asetilkolin. Mekanisme tetap kafein dalam otak dapat melewati membran sel otak karena Kafein lebih mudah diserap.
Kafein mempunyai fungsi mengurangi penyerapan adenosin yang membantu merangsang hipokampus yang tidak berperan penting dalam mengingat informasi baru dan menghubungkan emosi ke dalam file, sehingga daya ingat seseorang akan semakin baik.
Kopi yang disarankan adalah kopi tanpa gula dan di konsumsi 1 hingga 2 kali sehari.***
Sumber:
Youtube Dokter fery TV