GOWAPOS - Mengenal produk CML minuman jahe buatan Cak Mun, menyediakan beragam varian rasa yang sesuai dengan kebutuhan warga Kota Makassar.
Dinas Koperasi dan UKM Kota Makassar telah banyak memberikan pelatihan dan pendampingan untuk produk-produk UMKM serta jenis usaha lainnya yang dihasilkan oleh warga Kota Makassar.
Salah satu produk baru dan mampu memikat banyak pelanggan adalah CML minuman jahe. Produk tersebut merupakan bubuk minuman kesehatan dengan bahan utamanya jahe.
Upaya Cak Mun olah produk CML
Cak Mun merupakan sosok pencetus ide produksi minuman jahe itu. Setelah itu ia mendapatkan bimbingan dan modal usaha dari Dinas Koperasi dan UKM Makassar untuk mengembangkan usahanya lebih luas.
"CML pertama didirikan di Kota Makassar tahun 2017. Kita produksi awalnya sih komplit, ada dua puluh lima item produk. Tapi karena sesuatu hal yang harus dikondisikan dengan situasi di lapangan, sehingga hanya menyediakan kurang lebih enam varian produk yang berbahan utama jahe," kata Cak Mun, dilansir dari kanal YouTube Dinas Koperasi dan UKM Makassar, diunggah 31 Juli 2023
Meski menggunakan jahe sebagai bahan utama, Cak Mun mengolah berbagai varian produk dengan campuran bahan yang berbeda-beda.
Sepeti varian jahe rempah, fokus pada olahan jahe merah, tidak menggunakan bahan dari jahe lainnya. Memperhatikan kadar kandungan dalam jahe juga salah satu yang perlu diperhatikan ketika bahan akan diolah.
"Variannya ada rasa saraba, jahe merah plus atau bisa dibilang jahe rempah yang lebih komplit kandungannya dibanding produk lainnya. Untuk produk saraba, kita fokus menggunakan bahan dari jahe habbatussauda. Jadi saraba yang ada di CML berbeda dengan saraba di pasaran," ujarnya.
Khasiat produk
Tidak hanya sekedar menyajikan produk minuman dengan merk baru itu, ternyata masing-masing produk mengandung khasiat yang baik untuk kesehatan.
Menurut Cak Mun, dengan bahan utamanya adalah jahe bisa memberikan kehangatan pada tubuh dan meningkatkan imunitas.
"Kalau manfaat jahe ini lebih fokus pada menghangatkan badan saja. Tapi kita bikin banyak varian ini untuk menyesuaikan keadaan yang ada di Makassar," katanya.
Saat ini produk CML yang dijual oleh Cak Mun dapat dibeli dengan mengunjungi kiosnya di Jalan Sukaria 6 No.29, Kecamatan Panakkukang.
Ia berharap, pemerintah Kota Makassar dapat memberikan perhatian lebih untuk mengembangkan produk UMKM seperti yang dimilikinya dan mendapatkan kesempatan untuk memperluas jaringan penjualan produk.***