Network
GowaPos.com - Kue Black Forest merupakan salah satu kue melegenda dari Jerman yang dikenal dengan perpaduan kelembutan tekstur dan rasa manis coklatnya.
Kue ini tersusun dengan 2-3 lapis kue yang diantara lapisannya ada fresh Cream dan potongan buah ceri.
Kue Black Forest digemari oleh berbagai kalangan usia dari anak-anak sampai dewasa.
Oleh sebab itu, banyak yang mencari resep kue Black Forest panggang untuk membuat kue yang satu ini.
Dilansir GowaPos dari kanal YouTube Yonki Gunawan. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya kue Blackforest:
Bahan A
- 10 kuning telur, 6 putih telur (350gr)
- 150gr gula halus
- 100gr terigu
- 10 gr maizena
- 20gr susu bubuk
- 10gr emulsi
- Buah dark Cheri.
Bahan B
- 200gr Shine chocolate dark compound (cairkan)
- 20gr coklat bubuk
- 1 sdm coklat pasta
- 1sdm rhum pasta
Alat yang dibutuhkan
- 3 loyang bulat ukuran 22x4cm
- 2 loyang besi (wadah ) untuk mencampur.
Cara membuat kue Black Forest panggang:
