Buahnya di Negara bagian Asia sering dikeringkan dan dijadikan sebagai makanan penutup, karena mempunyai rasa yang manis dan teksturnya kenyal.
Ini kandungan nutrisi yang terdapat pada setiap tiga buah bidara atau setara 100 gram.
Memiliki 79 kalori, satu gram Protein, 0 gram lemak, 20 gram karbohidrat 10 gram Serat dan 77 persen vitamin C dari nilai harian (DV), lima persen kalium dari DV.
Selain memiliki serat yang tinggi, buah bidara mempunyai jumlah kalori yang rendah dan memiliki sifat antioksidan, serta dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Berikut beberapa manfaat buah bidara yang harus kamu ketahui:
1. Baik untuk pencernaan
Buah bidara selain memiliki beberapa mineral dan vitamin terkonsentrasi yang membuatnya sangat bergizi.
Buah bidara mampu mendorong metabolisme tubuh saat beraktivitas, karena kandungan karbohidrat dan serat sangat baik sebagai sumber energi.
Buahnya juga bisa dicerna oleh usus kita karena mengandung serat makanan, sehingga sangat baik untuk membantu menyembuhkan sembelit.