5. Vitamin, seperti vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, dan vitamin C.
6. Antioksidan, seperti asam fenolat, zeaxhantin dan lutein.
Ada beberapa manfaat jagung bagi kesehatan dan inilah, inillah berbagai manfaatnya bagi kesehatan:
1. Melancarkan saluran pencernaan
Jagung mengandung serat yang sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Serat ini akan dicerna lebih lama dan dapat membuat saluran pencernaan lebih aktif. Karena mengandung serat, jagung dapat dikonsumsi untuk membantu meringankan dan mencegah sembelit.
Baca Juga: March Marquez Mundur dari Kejuaraan Dunia MotorGP 2022, Ini Alasannya
2. Menyehatkan mata
Jagung mengandung antioksidan zeaxantin dan lutein. Jenis nutrisi ini dikenal baik untuk menjaga kesehatan mata. Beberapa studi menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi jagung dapat mengurangi risiko terjadinya gangguan mata terkait penuaan, seperti regenerasi makula dan katarak.
3. Meningkatkan kepadatan tulang
Jagung juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang, terutama bagi orang yang sulit mencerna susu atau memiliki alergi susu atau intoleransi laktosa.
Dalam satu porsi jagung terdapat kurang lebih 90 miligram fosfor. Jumlah ini setara dengan 10 persen kebutuhan harian fosfor orang dewasa. Fosfor sendiri merupakan nutrisi yang berfungsi meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang serta gigi.
4. Mencegah depresi