Network
Ikan gabus memiliki kandungan protein yang tinggi, terlebih kandungan albuminnya. Albumin berperan untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh.
Kondisi seseorang yang mengalami kekurangan albumin adalah asites atau berlebihnya cairan di rongga perut, seperti pada orang dengan gangguan hati.
Baca Juga: KPK OTT Bupati Kolaka Timur dan Kepala BPBD, Begini Kronologisnya
3. Menjaga Metabolisme Pencernaan
Daging ikan gabus memiliki struktur yang lebih mudah dicerna dibandingkan sumber protein lain seperti daging. Oleh karena itu, konsumsi ikan gabus tidak akan memperberat proses pencernaan.
Pada ikan gabus hanya memiliki protein kolagen yang lebih rendah dibanding kadar protein yang terkandung pada daging, yaitu sekitar 3-5 persen dari total kandungan protein kolagen.
4. Memperbaiki Gangguan Gizi
Salah satu manfaat ikan gabus adalah dapat memperbaiki masalah gizi. Pada anak yang memiliki gangguan tumbuh kembang, sering kali disebabkan oleh asupan gizi yang kurang baik. Anak bisa mengalami gizi kurang hingga gizi buruk.
Dengan konsumsi ikan gabus, dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi dan pastinya harus diseimbangkan dengan komponen gizi lainnya.
Baca Juga: Bupati Kolaka Timur dan Kepala BPBD Ditahan di Rutan Berbeda KPK
