Minyak yang tidak baik untuk kesehatan jantung menurut dr Zaidul Akbar adalah minyak jenuh yang digunakan secara berkali-kali.
"Lemak jenuh itu contohnya apa? Minyak kelapa, minyak goreng, itu lemak jenuh, ya. Semakin dia dipanaskan, maka otomatis akan semakin banyak masalah nanti," ujar dr Zaidul Akbar.***
Sumber: portaljember