Network
GowaPos.com – Bersantap sahur menjadi salah satu rangkain ibadah yang tidak boleh di lewatkan saat Ramadan menyapa. Namun, kadang kita dihadapkan dengan menu yang itu-itu saja. Tak jarang, akibatnya anggota keluarga merasa bosan saat santap sahur.
Nah, kali ini GowaPos.com pada Sabtu, 8 Mei 2021 akan coba memberikan satu menu praktis anti ribet yang patut dicoba di rumah. Selain praktis, menu ini juga bisa membuat nafsu Anda naik berkali lipat karena perpaduan rasa asam dan manis.
Nah, memasak telur bisa menjadi salah satu alternatif yang memudahkan untuk bersantap sahur. Yuk cobain masak Telur Dadar asam manis, karena membuatnya sangat mudah dan cepat.
Berikut cara membuat Telur Dadar asam manis:
Bahan yang diperlukan:
3 butir Telur
2 batang Daun bawang, iris halus
1 buah wortel iris tipis
5 sdm Margarine Serbaguna
Garam dan merica bubuk secukupnya
Bahan Saus:
2 sdm Margarine untuk menumis
1 buah Bawang Bombay, cincang halus
2 siung Bawang putih, cincang halus
50 gr Daging giling
150 gr Saus tomat
2 sdm Saus sambal
100 ml Air
50 gr Kacang polong
2 batang Daun bawang, iris tipis
1 sdm Air jeruk nipis
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur, daun bawang, garam dan merica bubuk hingga tercampur rata.
- Panaskan margarin di atas pan dadar.
- Tuang sedikit adonan telur, ratakan. Setelah setengah matang, lipat telur lalu angkat.
- Tuang kembali sedikit adonan sampai setengah matang.
- Letakkan telur yang sudah dilipat di bagian pinggir dadar lalu lipat kembali, angkat.
- Tuang kembali sedikit adonan, lakukan hal yang sama hingga adonan berlapis.
- Masak hingga matang.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging giling lalu masak hingga berubah warna.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, air, garam, air jeruk nipis dan gula pasir, masak hingga matang.
- Masukkan daun bawang dan kacang polong, aduk rata.
- Setelah matang, angkat ke dalam piring.
13.Lalu potong-potong telur dan letakkan diatas piring saji.
- Siram dengan saus asam manis.
- Sajikan Telur Dadar asam manis dengan nasi yang masih hangat.
