Network
GOWAPOS -- Aktivis gerakan koperasi, Zulfery Yusal Koto atau Ferry Koto memberikan sedikit penjelasan terkait masakan olahan rendang yang merupakan masakan khas daerah Minangkabau.
Ferry Koto menyebut, di Indonesia sendiri masakan rendang telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kemendikbud.
Juga termasuk, masakan rendang telah diusulkan sebagai warisan dunia United Nations of Educational, Scientific, and Cultural Organization (UNESCO)
"Di RI, Rendang sdh ditetapkan sbg warisan budaya tak benda o/ Kemendikbud. Diusulkan jg ke UNESCO," tulis @ferrykoto, Sabtu 11 Juni 2022.
Baca Juga: Meski Berduka, Ridwan Kamil Tetap Balas Komentar Netizen dengan Penuh Ketegaran
Namun, yang perlu diketahui lanjut Ferry Koto, yang didaftarkan itu bukan terkait daging sapi pada olahan rendang, itu dagingnya halal atau tidak halalnya. Hanya saja, karena cita rasanya yang khas.
"Bukan soal daging sapi atau halal/tak halalnya yg didaftarkan, tapi olahan & cita rasanya yg khas," lanjut @ferrykoto.
Lebih lanjut, Ferry Koto menyebut, memungkinkan nantinya rendang akan mendunia yang mana tentunya, akan menyesuaikan tempat masing-masing negara.
"Mungkin saja nanti rendang mendunia, yg menyesuiakan bahannya dgn tempatan. Masakan Padang, secara lebih luas, juga merupakan kuliner yg khas, tak hanya rendang," tambah @ferrykoto
