GOWAPOS - Bagi anda pecinta kuliner yang suka dengan makanan serba pedas, satu lagi kuliner yang bisa anda coba.
Namanya Seblak Setan, kuliner ini sebenarnya asalnya bukan dari Makassar melainkan dari Bandung.
Kehadiran kuliner ini di kota Makassar bisa menjadi menu alternatif lain untuk anda para pecinta kuliner atau warga Makassar yang ingin menikmati makanan dengan sensasi rasa yang berbeda.
Seblak sendiri adalah merupakan makanan khas dari Bandung yang mulai populer sejak tahun 2000-an.
Kata seblak diketahui berasal dari bahasa Sunda yang memiliki arti “terhenyak”.
Seblak bisa juga disebut sebagai masakan yang berbahan dasar kerupuk mentah, yang kemudian dimasak memakai bumbu tertentu.
Bahan dasar seblak itu sendiri seperti kerupuk, bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, dan bumbu penyedap rasa. Semuanya diolah dengan cara ditumis dan direbus.
Karena direbus, maka ada kuahnya. Kuahnya inilah yang segar dan disukai banyak orang. Paling pas disantap selagi hangat.
Seblak setan milik Ibu Nini ini lokasinya berada di Perumnas Antang Kota Makassar, meski namanya seblak setan tapi tidak membuat kita bisa jadi kesetanan yah.
Memakai nama setan karena seblak ini memiliki beberapa tingkat kepedasan, mulai dari level 1 sampai level 10.
Bukan cuman itu saja, toping seblak setan ini juga memiliki beberapa varian, seperti seblak ceker, seblak paru, seblak udang, seblak ayam dan seblak komplit.
Harga seblak setan ini cukup murah yaitu seporsinya hanya Rp 10.000 saja kecuali seblak komplit harganya Rp 15.000.
Satu porsi seblak ini bisa membuat kita menjadi kenyang loh, apalagi kalau kita memesan yang seblak komplitnya.
Dalam satu porsi seblak setan yang komplit terdapat beberapa item toping, seperti kerupuk, makaroni, mie, potongan ayam, bakso, ceker, paru, udang dan sayur sawi.
Kuah seblaknya juga gurih karena pada saat dimasak dicampurkan dengan satu butir telur dan beberapa jenis bumbu yang membuat cita rasa dari seblak ini makin nikmat.
Jika anda pecinta pedas mungkin tingkat kepedasan yang bisa anda pilih adalah level 10, jika anda kurang kuat sebaiknya pilih level 5 atau level 6, tapi kalau anda ingin menikmati dan merasakan enaknya seblak ini disarankan memilih level 1 atau 2 saja, supaya anda tidak kepedesan dan bisa menghabiskan seblak yang anda pesan.
Seblak tak hanya lezat, tetapi juga punya banyak manfaat untuk kesehatan loh. beberapa manfaatnya yakni sebagai sumber energi, mencegah risiko penyakit kanker, sumber energi, dan sumber vitamin.
Dalam 1 porsi seblak mengandung 200 kalori, 13,31 gram lemak, 31,15 gram karbohidrat dan 8,51 gram protein.
Seblak Setan ini bukanya dari hari Senin sampai hari Sabtu, mulai Pukul 11.00 - 19.00 Wita, dan dalam sehari Ibu Nini pemilik warung bisa menjual sampai dengan 50 porsi.
"Alhamdulillah bisa laku sampai 50 porsi dan jarang ada yang pesan sampai level 10 karena rasa pedas bikin mulut seperti terbakar," ujar ibu Nini.
Bagi anda yang penasaran ingin mencoba sensasi pedas, gurih dan nikmat seblak setan ini, silahkan saja untuk datang ke Perumnas Antang Makassar.***