Proses pembuatan:
- Siapkan panci. Masukkan susu, daun pandan dan gula. Rebus semua hingga larut. Lalu biarkan agak dingin.
- Letakkan hasil rebusan ke dalam mangkuk agak besar. Masukkan pula es dan potongan cincau hitam.
- Tuangkan susu kedelai, diamkan hingga dinginnya merata. Es Cincau Susu siap disajikan.
Resep di atas juga cocok jika dipraktekkan untuk kuah santan dengan potongan nangka.***