Network
GOWAPOS - Simak resep brownies cokelat fudgy lembut dan manis yang sering dijumpai sebagai hidangan penutup dalam sebuah acara.
Brownies cokelat fudgy adalah makanan penutup yang sempurna untuk setiap acara. Dengan tekstur lembut dan rasa cokelat yang kuat, brownies ini pasti akan memuaskan selera manis Anda. Berikut adalah resep untuk membuat brownies cokelat fudgy.
Baca Juga: 4 Resep Camilan Enak untuk Pecinta Makanan Ringan, Bisa Buat Sendiri di Rumah
Bahan yang diperlukan
- 225 gram cokelat batang agak manis kualitas bagus
- 12 sdm mentega, lelehkan
- 250 gram gula
- 2 butir telur
- 2 sdt ekstrak vanili
- 95 gram tepung terigu serbaguna
- 30 gram cokelat bubuk
- 1 sdt garam
Baca Juga: Kuliner Internasional: Resep Tom Yum Makanan Autentik Khas Thailand
Cara membuat Brownies Cokelat Fudgy
- Panaskan oven suhu 280 derajat celsius. Siapkan loyang kotak ukuran 20 sentimeter, alasi kertas roti.
- Potong-potong cokelat agak besar. Lelehkan 1/2 bagian cokelat pakai microwave selama 20 detik, bisa juga menggunakan teknik double boiler. Simpan 1/2 bagian cokelat untuk nanti.
- Dalam mangkuk besar, campur mentega dan gula menggunakan mixer tangan. Masukkan telur dan ekstrak vanili, kocok 1-2 menit sampai adonan halus, mengembang, dan warnanya pucat.
- Masukkan cokelat leleh, pastikan suhunya tidak terlalu panas agar menghindari telur jadi matang. Ayak tepung ke dalam adonan, tambahkan cokelat bubuk dan garam. Lipat adonan sampai tercampur rata.
- Tambahkan potongan cokelat, lipat sebentar saja. Masukkan adonan ke dalam loyang.
- Panggang brownies selama 20-25 menit atau sampai tekstur fudgy yang kamu inginkan. Keluarkan dari oven. Dinginkan sepenuhnya. Keluarkan dari loyang secara perlahan.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Nikmati brownies cokelat fudgy Anda dengan secangkir susu putih dingin untuk pengalaman makan penutup yang sempurna.***
