GowaPos.Com – Minum Kopi kekinian di café atau warkop? kini kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah, untuk membuat kopi kekinian ala warkop atau cafe.
Pasti pernah membandingkan rasa kopi di café dan buatan sendiri kok berbeda. Dan akhirnya menyerah karena di cafe atau warkop dilengkapi alat pembuat kopi.
Tapi tau nggak? tanpa alat pembuat kopi kamu bisa membuat kopi kekinian dengan bahan sederhana dan rasanya tidak kalah dari kopi yang sering kamu minum di warkop atau café.
Berikut dilansir GowaPos.Com dari akun Youtube dr. Ray Leonard Judijanto. Cara membuat kopi kekinian ala warkop dan café.
Baca Juga: Ingin Naik Pangkat? Personel Polres Gowa Harus Ikuti Ujian Beladiri
Untuk bahan-bahannya dapat kamu siapkan dengan mudah karena sering ditemui di warung-warung depan rumah atau mungkin di lemari pendinginmu. Berikut:
Bahan :
Kopi Kapal api
Gula Aren
Susu Fresh Milk
Cara Membuat:
1.timbang gula aren dengan takaran 50gr, lalu tumbuk kasar (ditumbuk untuk memudahkan gula aren meleleh saat dipanaskan)
2. panaskan gula aren yang tadi dengan perbandingan 50 gr gula aren : 50ml air.
3. sambil dipanaskan aduk trus untuk memudahkan gula aren larut secara sempurnah.
4. setelah itu panaskan 15g kopi bubuk dengan 100ml air. (tujuan nya untuk mendapatkan minimal 30-40 ekstra kopi).
5. aduk sambil kopi dipanaskan, dan saat mendidih akan muncul serbuk-serbuk kopi dibagian atas air, dan pisahkan ampas kopi dengan sendok untuk mengambil ekstrak kopinya saja.
6. berikutnya siapakan gelas dan tuangkan air gula aren sebanyak 30g, dan tambahkan es batu 100gr, fresh milk 100 gr.
7. dan yang terakhir tuangkan ekstrak kopinya ke gelas menggunakan saringan (hal ini untuk memastikan tidak ada ampas kopi yang tersisa masuk dalam racikan kopi kekiniannya)
8. kopi siap disajikan dan dinikmati (semoga bermanfaat).***