Network
GOWAPOS - Kuliner adalah bagian penting dari warisan budaya kita yang kaya. Di balik setiap hidangan terkenal terdapat kisah-kisah menarik, sejarah yang panjang, dan legenda yang tak terlupakan.
Artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan melalui beberapa masakan terkenal dunia, mengungkap asal-usul dan cerita di baliknya.
1. Pizza Margherita - Napoli, Italia
Sejarah pizza Margherita dimulai di Napoli, Italia, pada abad ke-19. Legenda mengatakan bahwa Ratu Margherita Savoy, saat berkunjung ke Napoli pada tahun 1889, menyukai pizza dengan hiasan warna-warni yang melambangkan bendera Italia. Inilah cikal bakal munculnya pizza Margherita dengan saus tomat, mozzarella, dan daun basil.
2. Sushi - Jepang
Sushi adalah hidangan Jepang yang ikonik. Namun, sushi yang kita kenal saat ini sangat berbeda dari sushi aslinya. Pada awalnya, sushi adalah metode untuk mengawetkan ikan dengan menggulungnya dengan nasi yang telah difermentasi. Ini dimulai pada abad ke-7. Sushi modern seperti nigiri dan sashimi menjadi populer di Tokyo pada abad ke-19.
3. Spaghetti Bolognese - Italia
Spaghetti Bolognese, hidangan pasta yang sangat dicintai, sebenarnya bukan hidangan asli Italia. Asal-usulnya ditemukan di Bologna, Italia, dengan nama "Ragù alla bolognese." Ini adalah saus daging yang melimpah yang ditemani dengan pasta. Resep modern yang kita kenal di luar Italia seringkali memiliki variasi.
4. Kimchi - Korea
Kimchi adalah salah satu hidangan paling ikonik Korea. Ini adalah campuran sayuran yang difermentasi dengan garam, cabai merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Kimchi telah ada di Korea selama ribuan tahun dan menjadi simbol penting dalam budaya makan Korea.
5. Hamburger - Amerika Serikat
Hamburger, makanan cepat saji yang sangat populer, pertama kali dikenal di Amerika Serikat. Pada tahun 1900-an, hamburger ditemukan oleh Louis Lassen di New Haven, Connecticut. Awalnya, ini adalah sepotong daging cincang dalam roti lapis sederhana, dan sejak itu menjadi salah satu ikon kuliner Amerika.
Setiap hidangan terkenal di dunia memiliki cerita uniknya sendiri yang memengaruhi bagaimana kita menikmatinya saat ini. Ini hanya beberapa contoh, dan dunia kuliner penuh dengan cerita menarik di balik masakan-masakan lezat.
Jadi, setiap kali Anda menikmati hidangan favorit Anda, ingatlah bahwa ada sejarah dan legenda di baliknya yang membuatnya lebih istimewa.***
