Network
GOWAPOS - Nugget ayam adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Namun, banyak orang tua yang khawatir dengan kandungan pengawet, MSG, atau bahan-bahan lain yang tidak sehat dalam nugget ayam yang dijual di pasaran.
Untuk itu, mengapa tidak mencoba membuat nugget ayam sendiri di rumah? Selain lebih sehat, nugget ayam homemade juga lebih praktis dan ekonomis.
Anda bisa menambahkan sayuran, keju, atau bahan-bahan lain yang disukai anak-anak untuk membuat nugget ayam lebih bergizi dan variatif. Berikut adalah beberapa resep nugget ayam homemade yang bisa Anda coba di rumah:
Baca Juga: Resep Brownies Cokelat Fudgy Lembut dan Manis, Makanan Penutup yang Menggoda
1. Resep Nugget Ayam Wortel Simpel
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 100 gram wortel, parut halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
- Campur daging ayam, wortel, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, merica, dan pala dalam sebuah mangkuk. Aduk rata adonan hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Balur dengan tepung panir hingga rata.
- Goreng nugget ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan nugget ayam wortel dengan saus sambal atau saus tomat.
Baca Juga: 4 Resep Camilan Enak untuk Pecinta Makanan Ringan, Bisa Buat Sendiri di Rumah
2. Resep Nugget Ayam Keju
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 2 lembar roti tawar tanpa kulit
- 50 ml susu cair
- 1 butir putih telur
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram keju cheddar parut
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Tepung terigu secukupnya
- Telur kocok secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Tuang susu cair ke atas roti lalu lumatkan roti dengan garpu.
- Campur roti tadi dengan daging ayam giling, putih telur, tepung tapioka, keju parut, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata hingga menjadi adonan yang padat.
- Bentuk adonan menjadi kotak atau sesuai selera. Balur dengan tepung terigu, lalu celup ke telur kocok, lalu balur lagi dengan tepung roti.
- Goreng nugget ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan nugget ayam keju dengan saus mayones atau saus sambal.
3. Resep Nugget Ayam Sayuran
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 100 gram wortel, potong dadu kecil
- 100 gram kacang polong beku
- 100 gram jagung manis beku
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Rebus wortel, kacang polong, dan jagung manis hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Campur daging ayam, bawang putih, telur, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Masukkan sayuran rebus ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Balur dengan tepung roti hingga rata.
- Goreng nugget ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan nugget ayam sayuran dengan saus tomat atau saus sambal.
Itulah tiga resep nugget ayam homemade lebih sehat dan lebih praktis.***
