Network
Nasi kuning adalah makanan yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan santan dan kunyit sehingga berwarna kuning.
Nasi kuning biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti ulang tahun, pernikahan, atau syukuran karena warna kuningnya melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
Nasi kuning juga sering dibentuk menjadi tumpeng atau kerucut yang diletakkan di tengah piring dan dikelilingi oleh berbagai macam lauk pauk.
Nasi kuning memiliki rasa yang gurih dan wangi karena menggunakan santan dan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, dan terasi.
Nasi kuning bisa disajikan dengan lauk pauk sesuai selera seperti telur dadar gulung, ayam goreng atau ayam suwir bumbu kuning, sate lilit ayam atau ikan tuna, rendang daging sapi atau kambing, sayur urap atau lodeh. Nasi kuning juga bisa ditambahkan dengan kerupuk udang atau emping sebagai pelengkap.
4. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah makanan yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, daun jeruk, jahe, pala, kayu manis, dan merica sehingga berwarna putih kekuningan dan beraroma wangi.
Nasi uduk adalah hidangan khas Betawi yang populer di Jakarta dan sekitarnya. Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng atau ayam suwir bumbu kuning, telur dadar gulung atau telur rebus pindang, tahu goreng atau tahu isi, tempe goreng atau tempe bacem.
Nasi uduk memiliki rasa yang gurih dan lezat karena menggunakan santan dan bumbu-bumbu rempah.
5. Soto
