Network
Soto adalah makanan khas Indonesia yang berupa sup dengan kaldu daging dan sayuran. Soto juga dikenal dengan beberapa nama lokal seperti sroto, sauto, tauto, atau coto.
Soto memiliki banyak variasi sesuai dengan daerah asalnya, misalnya soto Betawi, soto Madura, soto Lamongan, soto Kudus, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar, dan lain-lain.
Soto juga bisa dibedakan berdasarkan bahan utamanya seperti soto ayam, soto babat, soto kambing, atau soto daging sapi.
Soto memiliki rasa yang gurih dan lezat karena menggunakan bumbu-bumbu rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
Soto biasanya disajikan dengan nasi putih atau lontong sebagai karbohidratnya. Soto juga ditambahkan dengan pelengkap seperti kerupuk udang atau emping melinjo sebagai kriuknya.
Sambal kecap atau sambal rawit juga bisa ditambahkan untuk memberi rasa pedas dan asam pada kuah sotonya.
Soto adalah makanan yang cocok untuk dinikmati di segala cuaca karena bisa menghangatkan tubuh dan menambah energi.
6. Gado-gado
Gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang berupa salad dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Gado-gado adalah salah satu hidangan nasional Indonesia dan berasal dari Jakarta.
Gado-gado terdiri dari berbagai macam sayur-sayuran yang direbus atau mentah, seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, taoge, pare dan mentimun.
