Resep Bikin Pisang Ijo dengan Mudah di Rumah, Langsung Kukus dan Siap Disajikan

GOWAPOS - Berikut resep membuat pisang ijo dengan cara langsung kukus dan siap disajikan kepada keluarga di rumah.

Banyak kuliner khas tradisional yang masih diminati dan paling sering diincar. Terutama saat bulan Ramadhan, sajian makanan daerah sering menjadi langganan.

Secara umum menu-menu tradisional dapat dibikin dengan resep sederhana di rumah.

Salah satu makanan tradisional yang sangat banyak peminatnya adalah pisang ijo.

Baca Juga: Jepang Ikut Campur dalam Konflik China dan Taiwan, Misi Perdamaian Akan Disampaikan Pada KTT G7

Makanan dengan buah pisang sebagai bahan utamanya itu sangat menggugah selera, terutama jika ditambah dengan kuah kental manis.

Untuk membuat resep sederhana pisang ijo di rumah dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan utamanya.

Bahan kukus dan Fla

Membuat pisang ijo yang langsung dikukus perlu membagi dua menu bahan. Ada beberapa bahan kukus kulit pisang ijo dan bahan untuk Fla.

Baca Juga: Iwan Budianto Tegas Tolak Dicalonkan dan Mencalonkan Jadi Exco PSSI, Ini Harapannya Untuk Pengurus Baru

Bahan adonan kukus kulit pisang ijo, terdiri dari;

1. Terigu sedang sebanyak 10 sendok makan
2. Dua gelas santan encer
3. Gula pasir sebanyak empat sendok makan
4. Garam
5. Pisang raja yang sudah dikukus sebanyak 12 buah
6. Pasta pandan

Bahan untuk Fla, antara lain;

1. Terigu enam setengah sendok makan
2. Dua gelas air
3. Dua sendok makan gula pasir
4. Garam
5. Vanili bubuk satu sachet

Selain dua bahan tadi, perlu mempersiapkan perlengkapan lainnya seperti, sirup pisang Ambon, susu kental manis, es batu, dan toping kacang tanah.

Proses pembuatan

Langkah awal siapkan tepung terigu sebanyak 10 sendok makan yang dituangkan ke sebuah wadah.

Berikan garam secukupnya, gula pasir sebanyak 4 sendok makan. Aduk bahan-bahan tadi sebagai adonan kulit.

Lalu tambahkan pasta pandan secukupnya. Bisa tambahkan juga satu sachet vanili bubuk.

Campuran adonan jangan terlalu kental. Setelah itu silahkan kukus. Kemudian mulai langkah pembuatan Fla dengan menyediakan dua gelas air.

Lalu larutkan dengan tepung terigu sebanyak enam setengah sendok. Campurkan juga bubuk pandan atau bubuk vanili.

Aduk adonan Fla hingga merata. Kemudian masak air dalam sebuah wadah. Ketika air sudah mendidih, tuangkan adonan Fla ke dalam wadah.

Jangan lupa untuk memperhatikan adonan kukus kulit pisang ijo. Setelah adonan Fla sudah matang, angkat bersama dengan hasil adonan kukus kulit pisang.

Selanjutnya silahkan campurkan masing-masing adonan dengan buah pisang raja.

Pipih rata terlebih dahulu sebelum memasukkan pisangnya. Bentuklah sesuai dengan pisang yang disediakan.

Pisang ijo kukus siap disantap bersama keluarga.***