Network
Irwan yang kala itu berusia 25 tahun, masih berprofesi sebagai ahli di bidang Teknologi Informasi.
Lantaran merasa jenuh dengan rutinitasnya, ia memberanikan diri untuk memulai usaha salad bermodalkan gaji terakhir yang diterimanya sebagai karyawan sebesar Rp350.000.
Saat harus memikirkan nama yang cocok untuk bisnisnya, ia teringat akan nama panggilan “Wan” yang kerap digunakan oleh keluarga dan rekan detaknya. Demikian terlahirlah One Salad.
Irwan mengisahkan bagaimana perjuangannya saat membangun One Salad yang ternyata tak semulus yang dibayangkannya.
“Awalnya saya membagi-bagikan tester ke pengunjung car free day pada hari minggu di Pantai Losari. Sayangnya masih sepi peminat waktu itu. Akhirnya saya sampai bagikan ke tenant yang ada di kiri dan kanan saya untuk mereka coba,” kenang Irwan.
Baca Juga: Selama PPKM Darurat, ini 3 Solusi Penuhi Kebutuhan dari GRAB
“Lalu saya coba pakai motor, keliling-keliling di sekitaran area itu. Lalu ketika punya rezeki sedikit, kita beli mobil, dan jualan di pinggir Pantai Losari. Sampai berkali-kali kita kena razia oleh aparat,” sambungnya sambil tertawa mengingat kilas balik kisahnya.
Berbagai rintangan tak lantas membuat Irwan menyerah begitu saja. Ia memindahkan lokasi berjualan, sambil mengarahkan para pengguna jalan dengan menggunakan spanduk agar mengetahui lokasi baru One Salad.
Panas dan hujan tak menjadi soal bagi dirinya. Seperti kata pepatah bahwa usaha tak pernah mengkhianati hasil, Irwan akhirnya berhasil membuka gerai One Salad yang pertama di Jalan Meipa.
Memasuki tahun ke-9, One Salad telah mengembangkan sayap hingga 10 cabang di area kota Makassar. Namun, siapa sangka pandemi menerpa Indonesia dan turut berdampak besar terhadap hampir seluruh lini bisnis, dan tak terkecuali pada One Salad.
