Menelusuri Jejak Sejarah Sarabba, Minuman Khas Makassar yang Memikat

Rasa unik dan memikat dari sarabba telah menjadikannya favorit di kalangan masyarakat Makassar dan pengunjung dari luar kota.

Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas atau cangkir kecil dengan taburan bubuk kayu manis atau kelapa parut di atasnya. Sarabba yang telah didinginkan juga menawarkan kesegaran yang sempurna di tengah cuaca tropis Sulawesi Selatan.

Tidak hanya menjadi minuman yang lezat, sarabba juga memiliki peran penting dalam budaya Makassar.

Minuman ini sering dihidangkan dalam acara adat, pernikahan, atau acara keluarga sebagai simbol keramahan dan kebersamaan.

Sarabba juga dianggap memiliki khasiat penyembuhan dan digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meningkatkan kekebalan tubuh serta meredakan masalah pencernaan.

Namun, keberlanjutan sarabba menghadapi tantangan pada era modern ini. Perubahan gaya hidup dan peningkatan kesadaran akan kesehatan telah membuat minuman ini tidak sepopuler seperti dahulu.

Namun, para pengusaha lokal dan pemangku kepentingan berupaya untuk mempromosikan sarabba sebagai bagian yang tak terpisahkan dari warisan budaya Makassar yang harus dijaga dan dilestarikan.

Dengan sejarah yang panjang dan rasa yang memikat, sarabba tetap menjadi ikon dari kota Makassar. Ketika berkunjung ke kota ini, jangan lupa mencicipi minuman sarabba yang kaya akan sejarah dan cita rasa yang khas.***