Bumbu Tumis:
Cabe merah keriting 4 butir
Cabe rawit 4 butir
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 5 siung
Terasi 1 butir
Cara membuat:
Haluskan semua bumbu tumis, lalu siapkan wajan atau teflon untuk menumis.
Tuangkan minyak goreng sedikit ke teflon kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Lalu tambahkan 1 butir telur dan udang yang sudah dibuang kulitnya.