Network
Bahan marinasi:
- 500 gram ayam fillet bagian paha
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt lada bubuk
Bahan bumbu:
- 2 sdm margarin
- 3 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 4 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
Cara buat:
- Potong-potong ayam sesuai selera
- Beri 1 sdm saus tiram, ½ sdt lada bubuk, aduk rata, dan marinasi dalam kulkas selama 15 menit
- Cincang halus 3 siung bawang putih dan iris tebal 1 siung bawang bombay
- Panaskan 2 sdm mentega di atas wajan, setelah mencair masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi, dan bolak-balik sampai kecokelatan
- Masukkan juga bawang putih dan bawang bombai yang sudah diiris
- Berikan 4 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, 2 sdm saus sambal, dan aduk semua bumbu sampai tercampur merata
- Silahkan disajikan. Bersama nasi lebih enak
Bahan:
- 2 bungkus indomie ayam bawang
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 biji kemiri
- 2 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit
- 2 butir telur
- sayuran (kubis/sawi)
Cara buat:
- Ulek sampai halus 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 biji kemiri, 5 biji cabai rawit, dan 2 cabai merah keriting secara bersamaan
- Potong kubis/sawi sesuai selera
- Panaskan minyak di wajan. Setelah panas, masukkan 2 butir telur, dan orak-arik sampai matang
- Masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan, tumis kembali hingga bumbu tercium harum dan matang
- Berikan 500 ml air
- Masukan 2 bungkus indomie ayam bawang dan aduk agar mie matang merata
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, lalu aduk kembali
- Berikan 2 sdm saus sambal, 2 sdm kecap manis, dan aduk rata
- Terakhir, matikan api kompor dan masukkan bumbu mie yang ada dalam bungkusan, lalu aduk hingga tercampur merata
- Sajikan di dalam mangkuk, selamat menikmati.
Demikian resep menu sahur dan buka puasa yang bisa coba kalian buat di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat menikmati. ***
