Network
GOWAPOS - Sulawesi Selatan, yang terkenal dengan warisan budayanya, telah menghadirkan hidangan kuliner yang mencuri perhatian para pecinta makanan yakni Barongko.
Dessert tradisional ini telah menjadi populer karena cita rasa uniknya dan tekstur yang lembut, menjadikannya makanan penutup yang disukai di wilayah ini.
Barongko memiliki tempat penting dalam sejarah kuliner dan tradisi budaya Sulawesi Selatan.
Baca Juga: Awak Mobil Tangki Pertamina Ikuti Defensive Driving Training, Ciptakan Budaya Tertib Berlalu Lint
Biasanya disajikan pada acara-acara khusus, seperti pernikahan, festival, dan upacara adat, kini kue ini juga dapat ditemukan di pasar-pasar lokal dan kedai kopi, menjadi favorit di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan.
Bahan utama dalam pembuatan hidangan yang lezat ini adalah pisang tanduk yang matang. Pisang ini diiris tipis dan diatur dalam loyang.
Kemudian, campuran santan, telur, gula, dan rempah-rempah harum seperti kayu manis dituangkan di atas pisang.
