Network
GOWAPOS - Kue sagu keju adalah salah satu kudapan yang sering dihidangkan saat hari raya atau sebagai teman minum teh. Teksturnya yang renyah dan rasa kejunya yang khas membuat kue ini disukai banyak orang.
Berikut adalah resep untuk membuat kue sagu keju yang lumer di mulut.
Baca Juga: Resep Putri Salju, Kue Kering Super Lembut dan Lumer Sajian Favorit saat Hari Raya Idul Fitri
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung sagu tani
- 2 kuning telur
- 100 gram gula halus
- 65 milliliter santan instan
- 150 gram keju cheddar, parut
- 200 gram butter atau margarin
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 150°C.
- Sangrai tepung sagu bersama daun pandan hingga harum, lalu dinginkan.
- Kocok butter dan gula halus hingga lembut.
- Masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai, aduk hingga tercampur.
- Masukkan santan dan keju cheddar parut, aduk hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau cetak sesuai selera.
- Panggang dalam oven selama 25 menit atau hingga matang keemasan.
- Dinginkan kue sagu keju sebelum disajikan atau disimpan dalam toples.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan kue sagu keju yang lumer di mulut.***
