Network
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan ke dalam wadah lalu aduk rata.
2. Masukkan gula pasir, susu bubuk, garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kuning telur, susu cair dingin, aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega, kemudian uleni lagi hingga kalis selama 10-12 menit.
5. Setelah kalis taruh di tempat yang rata lalu bentuk bulatan kemudian pipihkan, selanjutnya potong seperti pizza menjadi 12 bagian.
6. Bulatkan adonan yang telah dipotong tadi kemudian tutup dengan plastik selama 15 menit.
7. Setelah 15 menit, masukkan adonan tadi ke dalam tepung agar tidak lengket lalu pipihkan lagi, kemudian lubangi tengahnya.
8. Taruh masing-masing adonan diatas kertas yang sudah dipotong segi empat, lalu tutup lagi adonan yang sudah dilubangi selama 30-40 menit.
9. Panaskan minyak, lalu goreng adonan tadi dengan api kecil, setelah bagian bawah donat sudah kuning kecoklatan lalu balikkan dan tunggu hingga 3-4 menit.
10. Setelah itu angkat dan angin-anginkan lalu masukkan ke dalam gula halus atau beri toping sesuai selera. Selamat mencoba.***
