Bisa Buat Sendiri di Rumah! 3 Resep Es Krim Sederhana yang Mudah dan Enak

GOWAPOS - Es krim adalah salah satu makanan penutup yang disukai oleh banyak orang. Es krim memiliki rasa yang manis, lembut, dan menyegarkan.

Namun, tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membeli es krim di toko atau kafe. Anda bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan murah.

Berikut adalah beberapa resep es krim sederhana yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Resep Katsu Tahu: Lezat dan Sederhana, Bahan Mudah Ditemukan

Es Krim Coklat Lembut

Es krim coklat lembut adalah es krim yang memiliki rasa coklat yang kaya dan tekstur yang halus. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan, yaitu:

• 250 gram gula pasir putih
• 500 ml susu
• 3 butir telur ayam
• 3 sendok makan coklat bubuk
• Garam dan vanili secukupnya

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Pisahkan putih dan kuning telur. Gunakan kuning telur dan campur dengan gula, aduk rata menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
2. Putih telur dicampurkan dengan vanili dan garam. Aduk juga hingga rata dan lembut.
3. Gabungkan kedua adonan tersebut, masak di atas api sedang hingga mendidih dan sambil diaduk secara berkala.
4. Masukkan coklat bubuk dan susu, aduk terus hingga mendidih dan adonan mengental. Lalu angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin, masukkan adonan ke dalam freezer dan tunggu hingga beku, setelah beku es krim coklat pun siap dinikmati.

Es Krim Dua Rasa

Es krim dua rasa adalah es krim yang memiliki dua rasa berbeda dalam satu wadah. Anda bisa memilih rasa sesuai dengan selera Anda, misalnya coklat dan vanilla. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

• 1 kaleng susu kental manis
• 16 sendok makan gula pasir
• 5 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan SP
• 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)
• Garam secukupnya
• 3 sendok makan susu bubuk full cream
• 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
• 1 sachet Pop Ice rasa coklat
• 1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera)
• Cup es krim

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan panci untuk merebus. Lalu masukkan susu kental manis, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Aduk semua bahan di dalam panci dengan menggunakan api kecil, hingga membentuk adonan dan meletup-letup.
2. Setelah adonan matang, matikan api dan tiriskan. Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan, dan masukan adonan ke dalam kantong plastik dan bekukan dalam freezer.
3. Setelah adonan beku, keluarkan dari freezer dan potong-potong sesuai dengan ukuran cup es krim. Masukkan potongan adonan ke dalam blender dan tambahkan Pop Ice sesuai dengan rasa yang diinginkan. Blender hingga halus dan lembut.
4. Tuang adonan yang sudah diblender ke dalam cup es krim dan masukkan kembali ke dalam freezer hingga beku. Ulangi langkah ini untuk rasa yang lain. Setelah beku, es krim dua rasa pun siap disajikan.

Es Krim Buah Naga

Es krim buah naga adalah es krim yang memiliki rasa dan warna yang menarik dari buah naga. Buah naga adalah buah yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan, yaitu: